Ze zijn er weer! De vertrouwde poffertjeskraam van de familie Hilferink is opnieuw neergestreken in Bodegraven. Vanmiddag om 12.00 uur zijn de deuren open gegaan voor weer de lekkerste poffertjes! Liefhebbers kunnen weer terecht op het kruispunt achter het gemeentehuis voor een versgebakken portie poffertjes.
Dit jaar pakt eigenaar Chris Hilferink extra uit: naast de klassieke poffertjes introduceert hij een nieuwe variant met warme kersen en slagroom. “Dat wordt smullen,” aldus Hilferink.
Werken bij de poffertjeskraam
De kraam is van maandag tot en met zaterdag geopend van 12.00 tot 21.00 uur. Voor de drukke namiddag- en avonduren zoekt Chris nog scholieren die zin hebben om mee te helpen. Het gaat om werktijden tussen ongeveer 17.30 en 20.00/21.00 uur.
Wie interesse heeft, kan contact opnemen met Chris Hilferink via 06-21705402, of gewoon even langslopen bij de opbouw op dinsdag 26 augustus om kennis te maken.
De poffertjeskraam van Hilferink is al 128 jaar een begrip en keert ieder jaar terug naar Bodegraven. Voor veel inwoners is het vaste prik om in de nazomer een portie poffertjes te halen.