De Bodegraafse Laura van Oort vliegt vandaag naar Senigallia in Italië voor een driedaagse cocktailwedstrijd. De bedrijfsleidster van Restaurant bij Robbert gaat de strijd aan met andere studenten uit Europa.
De competitie bestaat uit twee onderdelen waarvan 12 klassieke cocktails en 1 daarvan gaat ze bereiden samen met een andere student. Bij de tweede test krijgt ze een Mystery box met receptuur en bereiding. Daarna aan de student Laura de taak om hier wat lekkers van te maken.
Reactie Robbert
Eigenaar Robbert Goedhart van restaurant bij Robbert vindt het een mooie uitdaging, maar ook leerzaam. “Ze werkt nu ruim vier jaar bij mij, waar ik enorm blij mee ben. De kennis die Laura opdoet met deze wedstrijd kan je altijd weer gebruiken in ons restaurant. De prijzen zijn mooi om te winnen. Doel is genieten, ervaringen opdoen, andere studenten ontmoeten.”
Vrijdag 21 oktober is de prijsuitreiking en weet Laura of ze door is naar de finale. Interview volgt daarna!