Sinds juli 2018 verkoopt bakkerij BROOD&KO speciale bananenbroden voor Bake for Life. Bake for Life is een Nederlandse stichting die ervoor zorgt dat kansarmen in Oeganda en andere Afrikaanse landen het bakkersvak kunnen leren en een eigen bakkerij kunnen beginnen. Iets meer dan een half jaar geleden werd het eerste officiële bananenbrood, gemaakt in de Bodegraafse bakkerij en naar Oegandees recept, overhandigd aan de Oegandeese ambassadeur. Inmiddels zijn er ruim 5700 van deze broden over de toonbank gegaan, en was het tijd om een cheque te overhandigen aan Bake for Life.
Van elk verkocht bananenbrood gaat er 50 cent in de actiepot voor Bake for Life. Zo leveren 30 bananenbroden bijvoorbeeld een weegschaal op, en kan er voor opbrengst van 300 broden een gehandicapt persoon opgeleid worden tot zelfstandig bakker. Het ultieme doel voor BROOD&KO was echter de realisatie van een kleine bakkerij in Oeganda, inclusief de opleiding voor drie mensen, het opzetten van de bakkerij zelf en een voorraadgrondstoffen om mee te beginnen. De daarvoor benodigde hoeveelheid van 5500 broden is inmiddels ruim gehaald, en daarom kwam Johan Pater vandaag naar de winkel in de Prins Hendrikstraat. Hij mocht, als medeoprichter van Bake for Life, een cheque ter waarde van maar liefst € 2850,00 in ontvangst nemen uit de handen van een trotse Stefan en Ko van Daalen.
Pater is ontzettend blij met de cheque en weet te vertellen dat BROOD&KO zelfs de eerste bakkerij in Nederland is die dit doel heeft weten te behalen. Met het geld van de cheque wordt een oven gekocht voor een broer, zus en hun vader in Paya, Oeganda. Zij hebben een jaar gestudeerd aan het “Bake for Life college” en willen nu graag gedecoreerde cakes gaan verkopen. Door de aanschaf van de oven kunnen zij beginnen met bakken.
Ondanks dat het doel is bereikt, gaat de verkoop van de Oegandese bananenbroden gewoon door. De bakkers zijn namelijk nog steeds erg enthousiast over het doel. Ze vinden het mooi om mensen in arme landen te kunnen helpen door hen een toekomst te geven met iets wat zij zelf graag doen, brood bakken! Stefan gaat zelfs over een tijdje zelf naar Oeganda om diverse grotere en kleinere Bake for Life bakkerijen te gaan bekijken.
Voor meer informatie over de actie kan men terecht op de website van de bakker, www.broodenko.nl. Meer weten over de stichting Bake for Life? Kijk op www.bakeforlife.nl
Door: Esther Noordergraaf
