Ondertussen heb je het waarschijnlijk al gezien. De Hollandse Nieuwe is weer in het land. Ook Visgilde Teun van der Toorn heeft weer drukke tijden. De heerlijk vette, frisse haring wordt voorafgaand gekeurd en vervolgens vakkundig schoongemaakt. De klant krijgt een heerlijke verse haring mee naar huis.
Na 36 jaar AD-haringtest wordt deze dit jaar niet meer gehouden. Meningen hierover zijn verdeeld. Maar de overkoepelende brancheorganisaties de ‘Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV)’ en de ‘Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH)’ hebben zich ingezet voor een Nationale Haringtest waarin de consument bepaald. In deze test staat het oordeel van de consument centraal. Op internet kun je invullen welke visspecialist je wilt beoordelen op: schoonmaak en presentatie, smaak en prijs/kwaliteit verhouding. De consument heeft tot en met 30 juni om te stemmen. Daarna worden de beste 3 specialisten per provincie met de meeste én de 3 met de beste beoordelingen geselecteerd. Deze 6 gaan door naar de volgende ronde waarin een gecertificeerd onderzoekbureau een uitgebreidere enquête gaat uitzetten. Uiteindelijk is er per provincie in één winnaar. Dit was een bewuste keuze omdat er in andere provincies andere regionale smaken zijn.
Visgilde Teun van der Toorn doet ook mee aan deze test. En ze vragen daarom zoveel mogelijk mensen de haring te beoordelen en dit in te vullen op internet.
Actie
Standaard € 2,25 per stuk en vijf haringen voor € 10,-