11880642_142846582723329_4232783863615709760_n

Beaujolais

De beaujolais primeur is er weer! Traditioneel is de 3e donderdag in november Beaujolais dag. De Beaujolais is de 1e wijn van Franse bodem. Een jonge frisse wijn met levendige zuren en veel rood fruit.




In de herfst en winter van dit jaar regende het veel. Dit zorgde voor het noodzakelijke water in de bodem. De lente was namelijk zeer droog en zonnig. De gemiddelde temperatuur lag 3 graden boven het gemiddelde voor de afgelopen 10 jaar. De bloei kwam hierdoor ook snel opgang. Op een enkele lokale hagelbui na hield het droge, zonnige zomerweer aan en konden de 1e wijngaarden al op 27 augustus geoogst worden. De Opbrengst is 10 a 20 % kleiner dan die van 2014. Het volume is vergelijkbaar met dat van 2009 en ook de druiven zijn net als in dat schitterende jaar perfect tot rijping gekomen.

Dit prachtige jaar staat de beaujolais garant voor super veel fruit en concentratie in de wijn!

Proeven?

De Beaujolais is te proeven bij VOS Vin, Olives, Specialites in de kerkstraat 34 te Bodegraven.

 





















There are no comments

Add yours

X